# Teigportionierer
[Städt. Hellweg-Museum Geseke](https://westfalen.museum-digital.de/index.php?t=institution&instnr=38)
Sammlung: [Handwerk](https://westfalen.museum-digital.de/index.php?t=sammlung&instnr=38&gesusa=160)
Inventarnummer: 0000.513
Beschreibung
Dieses Gerät stammt aus einer Geseker Bäckerei. Es diente zur Portionierung von Brötchenteig. Über einen doppelten Hebelmechanismus wird der oben aufgegebene Teig geschnitten und aus der Form herausgedrückt.
Material/Technik
Eisen
Maße
H 135 cm; B 50 cm; T/L 85 cm
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- Hergestellt ...
+ wann: 1900-1966
- Wurde genutzt ...
+ wo: [Geseke](https://westfalen.museum-digital.de/index.php?t=oak&ort_id=3650)
## Schlagworte
- [Bäcker](https://westfalen.museum-digital.de/index.php?t=tag&id=1575)
- [Bäckerei](https://westfalen.museum-digital.de/index.php?t=tag&id=3127)
- [Backgerät](https://westfalen.museum-digital.de/index.php?t=tag&id=33004)
- [Brötchen](https://westfalen.museum-digital.de/index.php?t=tag&id=19220)
- [Teigteilmaschine](https://westfalen.museum-digital.de/index.php?t=tag&id=21105)
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Stand der Information: 2021-01-17 07:14:55
[CC BY-NC-SA @ Städt. Hellweg-Museum Geseke](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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